月に一度のお楽しみぃ〜
カエル☆きっちん大人の会に参加してきましたぁ〜！
今回はリッチな生地を使って、オーソドックスなカスタードクリームを作って包んだ・・・
＊昔ながらのクリームぱん＊ 
TOPのおさしんはきっちんをやってる場所で撮ったもの。
↑の2枚目は自宅で自然光で撮ったもの。
いっつも思うけどかなり色の差があるよね〜。
さて、
今回の菓子パン生地はリッチな生地〜！
バターが多いので、捏ねにくいのかなぁ〜って思ってたら、そうでもなくてバターさえ馴染んでしまえばあとは捏ねやすかったなぁ〜。
一次発酵中にカスタードクリーム製作！
各自作りますっ
頑張って作った結果・・・
おさしんがありません。。。
甘さ控えめな昔懐かしのカスタードクリームが出来上がりましたよん。
それを冷まして・・・。
ベンチタイム〜。
リッチな生地はしっとりしてて気持ちいいねぇ〜
成形しましたっ。
クリームがたっぷり入ってぽよよんとしてます。
2次発酵中は説明を聞きながら、Mee先生が焼いてきてくれたクリームパンを試食しますっ。
おっきくて、クリームたっぷりのシンプルなクリームパンです！
あ〜、美味しいねぇ〜♪といただいてるうちに、発酵が終わりましたぁ〜。
2次発酵後、卵を塗りぬりして〜、 焼成！
そして
焼きあがりぃ〜〜〜！
こんがりぃ〜！ つやつやぁ〜！
クリームたっぷり入ってるの分かるかなっ？
持つとぽよんと重たいの〜♪
こんな感じ〜♪
さて、いただきまぁ〜す!!!
美味しいぃ〜
卵が焼けた香ばしい香りと、懐かしい優しいお味のカスタードクリーム！
パンは表面がさくっとして中はふんわりぃ〜
クリームパンが大好きなぶーちゃん！
帰ってくるなり、「クリームパンナちゃんだっ！」を連呼してた・・・
「うわぁ〜！クリームたっぷりぃ〜！」
「美味しいぃ〜♪美味しいぃ〜♪」ととっても満足そう〜。
で、
言った言葉。
「ママ！ヤマ〇キパンよりも美味しいね〜♪」
えっ？
そうかぁ〜、そういうパンと比べちゃうのかぁ〜。。。
確かにぶーちゃんは市販のちょっと美味しいシリーズのクリームパンが好きっ。
あれと比較なのね。
だってあれは工場で焼いてるんだよ〜って教えたら「えっ？そうなの？」って・・・
まぁ、とにかく、市販のクリームパンよりも絶対に美味しいっ！って言ってくれたのでよしとしましょうか・・・。
何だかぶーちゃんには私が焼いたパンばかりを食べさせたくなりましたよん。
いつもように食べながら「また作ってね！」攻撃をし続けていたので、かなり気に入ったみたい〜
そりゃあそうだよねっ！
私がとっても気に入ったんだもん。
美味しいもんっ！
遊びにきていただきありがとうございます。
ぽちっとしていただけたら 嬉しいです
この菓子パン生地を使って、クリームをアレンジしていろいろ作ってみたいなぁ〜♪
むふふ♪
楽しみぃ〜！
