今年初！ゴーヤちゃんぷるー☆カレー風味♪【スパイス大使】
先週のことだけど・・・今年初のゴーヤを食べましたぁ〜♪
ぶーちゃんから「ちゃんぷるー！」というリクエストがあったのでカレー風味のちゃんぷるーにしてみましたよん。
スパイス大使5月のテーマは
『おいしくて楽しい♪お弁当レシピ』です！
ちゃんぷるーはもちろんお弁当のおかずにもいいもんね〜♪
今月送っていただいたのはこの4つです。
・ハウス味付けカレーパウダー
・ハウス無着色しそ梅
・GABANパプリカ
おまけで ハウスこんがりデリ＜フライドチキン＞
この中から、本当にこれ1本で味が決まるっ！
味付けカレーパウダーを使いましたよ〜。
＊今年初！ゴーヤちゃんぷるー☆カレー風味＊
★★★レシピ★★★
＜材料＞ 4人分
ゴーヤ・・・1本（種とワタを取って縦半分にしてから2〜3mmの薄切り）
豆腐・・・1丁（水切り）
魚肉ソーセージ・・・2本（縦半分にしてから斜め薄切り）
ちくわ・・・2本（斜め薄切り）
しめじ・・・1パック（石づきを取ってほぐす）
卵・・・2個（溶いておく）
ごま油・・・大さじ1
◆ハウス味付けカレーパウダー・・・大さじ1.5
◆砂糖・・・大さじ2
◆みりん・・・小さじ2
◆醤油・・・小さじ2
◆めんつゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1.5＜作り方＞
①大きめのフライパンにごま油を熱してゴーヤを炒める。油が回ったら魚肉ソーセージを入れ炒める。ちくわ・しめじも炒め豆腐を崩しながら入れ炒める。
②◆で味を付け全体に馴染ませ卵を円を描くように加えお好みのかたさで火を止める。
＊豆腐は炒めていると崩れるのであらかじめ切らなくていいです。
＊ゴーヤは白いワタをしっかり取ればあんまり苦くありませんよ。出来上がりぃ〜〜〜！
カレー味に合うと思って魚肉ソーセージとちくわも入れました。
この二つが全体を優しく包んでくれましたよ〜。
この時はお弁当には入れなかったんだけど、冷めても美味しいのでお弁当にもばっちり♪
ご飯に乗せちゃってもいいかもね〜。
ハウス食品さん、
レシピブログさん、ごちそうさまでした〜♪
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スパイスブログ認定スパイス大使2014遊びにきていただきありがとうございます。
ぽちっとしていただけたら 嬉しいです
このとき、一緒に作ったのがこちら〜。
お友達の
杏ちゃんが作っていたのをまねっこしたの〜。ふふふ。
ハウススパイスクッキングシリーズの【ピクルス】でピクルスを作って残ったピクルス液をちょっと煮詰めて人参を漬けるだけ〜！
このシリーズ、本当にたくさんのスパイスを使ってるからそのまま捨てちゃうんじゃもったいないもんね〜。
簡単だし色鮮やかに仕上がるし、美味しいぃ〜♪
これは先週のぶーちゃんの大会のとき、お弁当にいれましたよん。
歯ごたえもあって箸休めにちょうど一品になりましたよ〜。
杏ちゃん、いいアイディアをありがとう〜♪
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ジャンル : 日記
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最近、大きなゴーヤが店頭に並ぶようになりましたね。カレー味も、美味しそう。
ニンジンのピクルスも綺麗な色でいいわ～♪らっきょうを漬けて残ったら甘酢で、作ってみたいです。
うきゃー わきゃー スパイス大使さまぁーさすが！
私、ゴーヤ苦手なのだけど、ぺるしゃんちゃんの
この作り方なら 美味しく食べられそうです！！
カレー味！ いい いい♪
魚肉ソーセージとちくわも入ってるのねー♪
お弁当といわず 白飯にわさっ！とのっけて かきこみたいです♪
今日は どよぉ～ンな曇りなのに 午後はむしむし暑くなるそうで。
お互い水分補給しっかりして ひからびないようにしましょうねー♪
けろん！
おおお、ゴーヤ!!
そろそろ出て来てるもんね～(^^)
カレー味もよさそうっ
ゴーヤの季節到来！
スパイスが効いていてカレー味だから体がシャキ～ンとして
これからの季節にいいなぁ。
昨日upさてれていたお食事マフィンがすんごく美味しそう！！
食べたいよ～。焼きたてもいいけど冷めてからもいいね。
ぺるしゃんさん、こんにちはぁ～♪
ワーイ♪ゴーヤだ♪ゴーヤだぁ♪
しかも魚肉ソーセージにちくわにしめじに♪
カレー味だけれど、醤油やみりんも！！
ぜーんぶ好きなもの(*´pq｀*)ﾑﾌｯ♪
初ゴーヤって定番のものを作りたくなるよね！
それが、このカレーパウダーだもの♪絶対おいしいね＾＾
そして、リメイク～☆
そうそう！スパイスいっぱい入ってて、そのまま捨てるの勿体ないから(笑)
こちらこそ、私の名前やリンクまでありがとぉ＾＾ゞ
もうゴーヤの季節かぁ～～～
今年も作る？！
カレー味も合いそうやね（＾＾）ｖ
ぱ、パンダソックスはいてるっ（笑）
もうゴーヤの季節か～。^^;;
カレーは大好きやけど、カレー風味はあんまりなんよね～。
食べるけどね（笑）
給食で美味しくないイメージがあってそれをひきずってるかも。
何年前やねん！って突っ込みはなし（笑）
もうゴーヤの季節が始まったのね〜。
カレー風味が合いそう！
ぺるしゃんちゃん～こんばんは♪
おおお、ゴーヤ♪
今年初ぅ～おめでとう～～（笑）
私も夏が近づくと何が嬉しいかってゴーヤを食べれること（笑）
水切りしたお豆腐とゴーヤと魚肉ソーセージに竹輪も入ってるのね♪
おまけにカレー味＾＾
白いごはんがすすむね～♪
お弁当のおかずにぴったりです♪
おお、杏ちゃんの♪
美味しそうでしたものね～人参ピクルス＾＾
お弁当の隙間埋めにも良いですね♪
色が綺麗だわ＾＾
買い物に行ってないから・・・野菜不足な冷蔵庫＾＾；
明日かあさってか行けたらすぐゴーヤ買うもんね（笑）
今年植えてなーい。ゴーヤ植えなかった～！
朝顔もまだ植えてない・・・
やっぱ何か植えないと寂しいわん。
人参のピクルス彩りも綺麗でいいね。
ゴーヤ、お手頃価格になってきましたね〜。
らっきょう漬けてるんですか〜？
私らっきょうは一度漬けていまいちだったのでそれ以来チャレンジしてないんですよ〜。
ぜひ甘酢で作ってみてください〜。
ゴーヤって何かきっかけがあると美味しく食べられるようになるよね〜。
ぶーちゃんも前は苦手だったの。
豚肉で巻いてチーズ風味の衣で揚げたらすっごく美味しく食べられて苦手意識が薄れてその後ちゃんぷるーが好きになったんだよ〜。
カレー味もいいよぉ〜。
> 今日は どよぉ～ンな曇りなのに 午後はむしむし暑くなるそうで。
ほんと蒸し暑い時期が始まるね〜。
私の天敵！高温多湿だわぁ〜。
> お互い水分補給しっかりして ひからびないようにしましょうねー♪
ふふふ。
「ひからびないように」に笑ったけろ〜ん（笑）
> けろん！
おじさん
ゴーヤって昔は苦手だっただよ
それが
今じゃ大好き
ちゃんぷるなんて
丼にして食べちゃうもんね
暑いときは熱い国（地方）の料理だね
ゴーヤ、お手頃価格で売ってると買いたくなる〜！
食べると元気になれそうな気がするんだよね。
> ゴーヤの季節到来！
嬉しいよね〜♪
ゴーヤとカレー味も合うからね〜♪
揚げ物も考えたんだけどぶーちゃんのリクエストでちゃんぷるーにした〜。
> 昨日upさてれていたお食事マフィンがすんごく美味しそう！！
ありがとう〜♪
これね、簡単なのにほんとに美味しくできたのよん。
冷めると生地がしまってくるよ〜。
似たようなものをいくつか作るかも〜？
こんばんはぁ。
> ワーイ♪ゴーヤだ♪ゴーヤだぁ♪
> ぜーんぶ好きなもの(*´pq｀*)ﾑﾌｯ♪
うふふ♪
お味想像できるでしょ？（笑）
> 初ゴーヤって定番のものを作りたくなるよね！
カレーパウダー使って揚げものもいいかなぁ〜って思ってたらぶーちゃんが「ちゃんぷるー！」って！
カレー風味の和の味って感じかな〜。
むふふ♪
人参、色もきれいだし箸休めにいいよね〜。
ありがとう〜♪
> もうゴーヤの季節かぁ～～～
そうなんだよ〜！
> 今年も作る？！
今年はまだ何も植えてないんだよね。
ぶーちゃんが忙しくてお世話してもらえなさそうだしなぁ。
どうしようかな〜。
> ぱ、パンダソックスはいてるっ（笑）
いいでしょ？
昨日見つけたから即購入〜♪
> もうゴーヤの季節か～。^^;;
↑のひとと同じこと言ってる〜（笑）
> カレーは大好きやけど、カレー風味はあんまりなんよね～。
このカレーパウダーはかなり使えますよ〜。
美味しくし上がるのっ。
> 給食で美味しくないイメージがあってそれをひきずってるかも。
苦手なカレー風味のおかずってナンでしょ〜？
> 何年前やねん！って突っ込みはなし（笑）
それは・・・私も何年前？ですから〜（笑）
でも、給食懐かしいですね。
苦手なものがいっぱいありました。
> もうゴーヤの季節が始まったのね〜。
そろそろお手頃価格で手に入るようになってきましたよ〜！
ゴーヤ、カレーに入れても美味しいんで♪
カレー風味の和なお味も美味しかったです。
こんばんはぁ。
> おおお、ゴーヤ♪
> 今年初ぅ～おめでとう～～（笑）
ふふふ♪
misyaちゃんもゴーヤ好きなんだよね〜♪
数年前までぶーちゃんはあんまり・・・だったんだけど、どんどん好きになってるの〜！
おかげで使いやすくなったのよん。
> 白いごはんがすすむね～♪
そうそう〜。
丼も良さそうだったよん。
> おお、杏ちゃんの♪
> お弁当の隙間埋めにも良いですね♪
そうなの〜！
ちょうど私たちもお弁当が必要なときにあったから入れたぁ〜。
色がきれいでしゃきしゃきしててとってもよかったよ〜。
> 明日かあさってか行けたらすぐゴーヤ買うもんね（笑）
冷蔵庫に野菜が少ないと淋しいよね。
ゴーヤ、美味しいのが買えるといいね〜♪
> 今年植えてなーい。ゴーヤ植えなかった～！
私もばたばたしてて何にも植えてないの〜。
もう遅い？
でも、今年はぶーちゃんが無理かもな〜。
お世話してくれないかも。
> やっぱ何か植えないと寂しいわん。
そうだよね〜。
私も毎年じぇいさんちのぐんぐん伸びるお姿楽しませてもらってるよ〜。
> おじさん
> ゴーヤって昔は苦手だっただよ
私も昔は苦手でしたよ〜。
それがいまじゃ見つけると買いたくてうずうず・・・（笑）
> 暑いときは熱い国（地方）の料理だね
そうですよね〜♪
辛い物も〜♪
ゴーヤチャンプルーのカレー味いいね^^
これならあの苦みも抵抗なく食べれるね～♪
ぺるちゃんのツナとカレーの炊き込みご飯作ろうと思って
カレーパウダー買ったら味付きじゃないの買っちゃった～(T_T)
なかなかゆっくり買い物が出来ないからさぁ～
思った時に目に付いたの買っちゃったのﾄﾎﾎ
↑フルーツ寒天いいね(^_-)-☆
> これならあの苦みも抵抗なく食べれるね～♪
そうなの〜。
全然苦くないよ〜。
> ぺるちゃんのツナとカレーの炊き込みご飯作ろうと思って
> カレーパウダー買ったら味付きじゃないの買っちゃった～(T_T)
うわぁ〜！ありがとう！
普通のカレーパウダーならお塩とかお醤油を足せばいいかなぁ。
でもね、この味付けカレーパウダーは本当に優れものだよ〜。
味付け１本で完了しちゃうから〜。
じゅらちゃんも忙しいもんね。
買い物行ける時間が限られてるもんね〜。
