嬉しいお届けものですっ


いわきのトマトを使ったレシピを投稿した中からさらに美味しいトマトを送っていただけるキャンペーンに当選したんです～！

  

今回送っていただいたのは『親バカトマト』

いわき市見せる課さん、レシピブログさん、ありがとうございますっ。

 

『親バカトマト』は酸味と甘みのバランスがよくコクのある味が特徴です。

 

サラダなど生のまま食べるのにぴったりなんだって！


でね、お友達の杏さんが作っていた美味しそうなドレッシングを作ってみることにしましたよん♪


＊にんじんとトマトのヨーグルトドレッシング＊　←杏さんのレシピに飛びます！

 

と～ってもヘルシーなドレッシングなの！

杏さんは加糖のお酢とヨーグルトを使っていたけど、ぺるしゃん家にはなかったので代わりにはちみつを入れて作ってみました。

 

シンプルなサラダを用意していただいてみましたぁ～。

 

と～ってもさっぱりとしていて、自然な酸味と甘みがいいっ！

美味しいのでついついたっぷりかけちゃうね～

 

ぶーちゃんもダーリンもとっても気に入って、みんなで美味しくいただきましたぁ～♪


杏さん、ごちそうさまぁ～！


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ようやくいろいろなお野菜が買いやすいお値段になってきたからサラダをもりもり食べたいよね～♪

そんなとき、自家製ドレッシングだとヘルシーで安心っ


 

別の日にこのドレッシングで和えたサラダを作りました。

ショートパスタ・ミックスビーンズ・きゅうり・玉ねぎ・ツナを和えています。

茹でたてショートパスタに白ワインビネガーをかけて冷めたら他の材料とこのドレッシングとマヨちょっと、クレイジーソルトとクレイジーペッパーも少し加えました。

美味しかったですよ～♪

また別の日は、わかめ・スティックきゅうり・トマト・レタスにかけました。

わかめに合うの～！きゅうりもスティックの方が合うかなぁ～。


いろいろ楽しめて満足っ！

 


本日は人間ドックを受けるため出かけてきます～。

今年は「要細密検査」ないかなぁ～？あるかなぁ～？

去年・一昨年と連続でひっかかっちゃったからなぁ～。。。


さて、

この冬はお野菜が高くって困っていたけど、ぶーちゃんが学校で育てた大根をもらってきてくれたので助かったことが何度か・・・


その大根はぺるしゃん家では「ぶーちゃん大根」と呼んで美味しくいただいています。


年末、旋風と用心棒さんから送っていただいたゆずもあったのでゆず大根を作って楽しみましたよ～！

（旋風さんのご自宅でとれるゆずを譲って頂いたんです。）


簡単☆ゆず大根 by ひろうさ

 

ゆず大根はいつもひろうささんのレシピで作っています。

 

ゆずの絞り汁も入れてあるので風味豊かです！


出来上がり～！

 

これは一日置いた状態のもの。

ぺるしゃんは2～3日経ったものの方が好み♪

 

とっても美味しくいただきましたよ～

お漬物を食べないぶーちゃんがこれは「本当に美味しいよね～♪」とぱくぱく食べるのが不思議！

ゆずの風味がいいのかなぁ～？



旋風さん、ひろうささん、ごちそうさまでしたぁ～♪


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今、最後にもらってきた大根が家にあるの～。

さて、何を作ろうかな・・・？

 



新年あけましておめでとうございます！


皆さま、ごゆっくりと過ごされていますか～？


ぺるしゃん家は1日2日とぺるしゃんの実家（横浜）へ行ってきました！
そしてちょっと前、深夜になってから帰宅いたしました。


実家の父と兄一家とおいしいものをたくさんいただき、楽しく笑い、楽しく遊び、元気になって帰ってきましたぁ～♪

おいしかったものや、年末に作ったものなど、順番にさかのぼってこれからご紹介させていただきますね～。



今日はまず、元旦に作ったお雑煮です。
 
これを食べてから、実家へ向かいましたぁ。

 


去年と代わり映えしない、家にあるものでささっと作ったお雑煮です。

 

必ず入れる大根と人参はお花型に～。

 

三つ葉はくるんと結んで彩りに。
隠れてあんまり見えていないけど、里芋と鶏肉が入っています。

 

あとはピンクと白のはんぺんあられ～。
去年はかわいい京麩があったんだけど、今年ははんぺんで。


今までお雑煮を食べなかったぶーちゃんが今年から食べるようになった！のがちょっとした嬉しい出来事。

ぶーちゃんはもともとお餅がニガテで、食べられるようになってからも、
きな粉か砂糖醤油だったの。

それがなぜかお雑煮に抵抗感がなくなったみたい～。
いいことだわっ。


もう一度くらいお雑煮を食べようかな・・・。




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今日は家族でお買いものに出掛けてきます～

横浜でもバーゲンにちょこっと行ってきたんだけどね・・・



私は4日からお仕事でございます～！

 


先日、胃カメラ検査を受けたことをこちらに書きましたが・・・

結果を聞きに行ってきましたよ。



まぁ～、ポリープは心配いらないものだそうで・・・一安心。
それは検査をしてくださった先生にも言われてたんだけどね。

胃にポリープはあるけれども、食道と十二指腸はきれいみたいっ。
（ポリープ、見たけどぽちってはっきりあった。あんなふうに出来てるんだぁ～って
何だか面白かった。）


あとは・・・
胃炎。

胃に赤くなってるところがたくさんあってね、「これは胃炎です」って。
ピロリ菌がいるかどうか検査した方がいいからと、また血液検査を受けて
帰ってきました。

ピロリ菌がいたら、除菌した方がいいらしい。


また結果を聞きに行くんだけど、
病院に行くと、最近お気に入りのパン屋さんに寄りやすいから
まぁ、いいかって感じなの～




今日のつくれぽは・・・

きまぐれ日記　の　pi-sukeさんが作っていて、とっても美味しそうだったので、
作り方を教えてもらったお漬物。

pi-sukeさんのきゅうり漬けはこちら　　


＊きゅうり漬け＊

 


こういうのって、買うと味が濃かったり、塩分が多かったり、いろんなものが入ってたり・・・
自分で作れば安心でばくばく食べられる～～～


材料はシンプルで、
きゅうりと生姜と調味料（しょう油・みりん・砂糖・酢）。

ちょうど新生姜が手に入ったから、新生姜をたっぷり使ってみましたよ。

 

さっと茹でたきゅうりをひと煮立ちさせた付け汁に漬けたところ。

 

粗熱をとって、これから冷蔵庫へ～♪


一晩おいて、翌朝ご飯と一緒にいただきましたぁ～

 

すっごく自然な味でね～、


美味しいぃぃぃ～～～


買ったものとは全然違うのね～♪

ダーリンもすっごく気に入って、「すっごくおいしいね～♪」って。
これからきゅうりが安く買える季節になるから、
いっつも作って、冷蔵庫に入れておこうっ！って思いましたよん。


pi-sukeさんっ！　ごちそうさまでしたぁ～♪


作り方、教えてくれてありがとうございましたっ。
これからは買わずに作りまぁ～す!!!


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ピクルスも作りたいんだけどなぁ～。

冷蔵庫に場所がないっ

 


今年って大根お安いですよねぇ～？

大根っていろいろ使えるので、本当に便利ぃ～


ちょっと前に、エミリオさんが柚子たくあんを、kyokoさんがゆず大根を
作られているのを観て、 私も食べたくなり、作ってみましたぁ～。


 

実は私、ゆずは大人になってから食べられるようになったものの一つ。
子供の頃はダメだったので、あまりなじみがありません。


クックパッドで検索してみましたぁ～


いろいろありましたが、材料を見て美味しそうで人気もありそうなひろうささんのレシピで
作りました。
（記事を書くので確認したら、kyokoさんもひろうささんのレシピで作られたみたい！）


簡単☆ゆず大根 by ひろうさ 　←レシピ・作り方に飛びます！

 

この密封瓶に入るだけ大根とゆずを入れて作ったんだけど～、
半日おいたら半分くらいになっていて、びっくり～

ひろうささんは、材料を全部混ぜるだけで作ってらっしゃるようだけど
私は、お酢・塩・砂糖は混ぜてチンして完全に溶かしてからゆずのしぼり汁を加えて
漬けこみました。

 


うふふ～　美味しいぃ～


1日くらいで食べるのと、数日経っていくのと、お味の変化も楽しいです。
私は数日経ってから、全体が馴染んだ感じのゆず大根の方が好きっ

箸休めにちょっとあると、お腹がすっきりしてとってもいいっ！


これから大根が安い時には多めに買ってきて、瓶いっぱい作って常備しておこうかなぁ～と
思ってます。

 


ひろうささんっ！ごちそうさまでしたぁ～♪




さて、さて、さて、さて、

皆さん、年末年始に体重増加しませんでしたかぁ～～～？


私は昨年の終わりごろから、ダイエットを意識していますっ

以前、このブログでも「ダイエット宣言！」をいたしました。
で、どうなったかというと・・・


マイナス2キロ→プラス1キロ　で、今はマイナス1キロの状態で
停滞しています。。。



まず　モムチャンダイエットの本を読み、ＤＶＤを観ながらできるだけ毎日体操してたんだけど
どんどん寒くなって動くのが嫌になってきたこともあり、一通りのトレーニングをやると
1時間くらいかかってしまうこともあって、ちょっとトレーニングがおろそかになっていったの。。。

DVD付 モムチャンダイエット (2007/06/07) チョン・ダヨン 商品詳細を見る 今はこれよりも後に出たプレミアムっていうのもあるけど 私が持っているのはこれ。

で、まるっきりやらないのはいけないと思って、腹筋とウエストを回す運動と上腕部の運動だけは
ちょこちょこと続けていたの。

それに加えて、ルナコさんがアドバイスしてくださった通りスクワットを毎日頑張ってたの。


で、年末にはマイナス2キロに～



いいじゃない！いいじゃない！目標体重まであと1キロだわぁ～♪って思ってたところで
年始・・・

気を付けていても、ごちそうはあるし、お酒はいろいろ揃えちゃったし、おつまみも食べたいし～！
で、動かないしぃ～ 


で、やっぱりプラス1キロ～




あ～あ、減らすのはとっても大変なのに増やすのは簡単っ！あっという間ぁ～。


でも、でも、


ここで諦めるわけにはいかないわっ！！！


それで今度はこれをゲットいたしましたのぉ～


 
ん～？これ、アマゾンの商品検索で出てこなかったぁ～。


全く買う気はなかったんだけど、ぶーちゃんがＤＳのソフトを買うので一緒に行ったら、
これが目に付いて～～～


Wiiでなら、楽しくトレーニングできるかもしれないっ！
ふぅ～ん、曲に合わせて動くのかぁ～♪
それなら楽しいし、1曲ごとに気分も変わって続くかも～！

Wii Fit Plusにあるボクシングも、真剣にやるとけっこう疲れるし、毎日やれば効果があるかも～！


と、ちょっといいなぁ～と思ったんだけど、そのお店では品切れだったのぉ～


で、今度はアマゾンで検索したら、そこでも品切れ～！


えっ？売れてるの～？発売したばっかりじゃないのに、売れてるの～？


じゃあ、いいってことぉ～～～？


って　急に買う気満々になって、注文しちゃったぁ～♪


数週間経って、ぺるしゃん家に届きましたよん♪




えへへ～

でも、まだ試してません。。。

ちょうど届いた日に首と肩を痛めてしまったので～。



この週末からやってみようかなっ

「シェイプボクシング２」の効果のほどは、またいずれ～



遊びにきていただきありがとうございます。
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やっぱり運動だよねっ！
運動は
裏切らないよねっ！

と、信じたいっ。