昨日はダーリンとランチに行こう～！ということでお店も数日前から検討してたんだけどね・・・
日曜日の夜、大好きなパン屋さん楽楽さんのツイート見て急遽お店を変更～！
「ここ数年で一番美味しいアラビアータに出会った！」って言うんだもん！
アラビアータ好きのぺるしゃんはもう～！我慢できずに「ねぇ、すっごく美味しそうなお店があるよ～！川越にしちゃう？」って話を持ちかけ
場所を調べ、営業時間を調べ、メニューを検討し、楽しみに伺いましたっ。 Trattoria Caroさん。
ビルの1階で入口が奥にあるので、このイタリアの国旗がないとわかりにくいかも～。
むふふ♪
一番乗りでしたぁ～！
こじんまりとまとまっていて、落ち着いたとても感じのいい店内です♪
それとね、とても清潔で気持ちよくお食事できる感じっ！
ランチメニュー
ピザも食べてみたいしパスタも2種類食べてみたいので、パスタランチ2人分のほかにピザも注文することにしました。せっかくだからね～
ドルチェメニュー
もう～♪
上から順番に試してみたくなるね。
前菜
「軽い前菜」って書かれていたけど、セットでこの内容なら十分ですよん。
サラダ
ドレッシングが美味しかったぁ～。
まぐろとネギのマリネ
まぐろの表面炙ってあるのでなんとかぺるしゃんも食べられましたぁ。
ほんのりわさびの風味を感じるお味でしたよ。
ほうれん草のフリッタータ
温かいものが出されました。
開店直後だから？
どのタイミングでもそうなのかな～？
こういうのが温かいと嬉しいですね～♪
シラスと春キャベツのペペロンチーノ
どのイタリアンへ行ってもダーリンが必ず食べるペペロンチーノ！
シラスもたっぷり、キャベツはしゃっきりしてました。
「うまいなぁ～
」とダーリンがしみじみ・・・。 こういうペペロンチーノになかなか出会えなかったなぁ～って。
にんにくを思い切り使っていて、オリーブオイルも美味しくて、細めのパスタも茹で加減ばっちりでと～っても美味しくいただけましたぁ～
シラスはオリーブオイルと唐辛子との相性がものすごくいいんだよね。
お皿に残るソースがものすごく美味しくて二人できれいにいただきましたっ。
豚トロとタケノコののったアラビアータ
こちらも細めのパスタです。
聞いてみなかったけど、ランチのパスタは全部細いのかな～？
その方が茹で時間がかからないもんね。
でも、細いパスタを美味しく茹でて提供するのってかなり難しいんだよね～。
その点こちらはお見事ですっ
豚トロの表面の焼かれた部分がサクッとして中は柔らかく、タケノコはしゃきしゃきして美味しいぃ～
アラビアータもにんにくがばっちり効いていてちょい辛で美味しいぃ～
夜のアラビアータはペンネみたいだけど、この細いパスタでいただくアラビアータもとっても美味しいですっ。
パン
セットのパンで両方のパスタのソースをきれ～に拭いながら最後まで美味しくいただきましたっ。
マルゲリータ
パスタを食べ終わった頃、ちょうどいいタイミングで運ばれました。
こちらのピザは電気石窯で焼かれています～。
耳が分厚いナポリ風～！
もっちもちで美味しい生地！
耳以外の部分はうす～いタイプです。
薄いけどパリパリじゃなくて柔らかいの。
（ピザの生地はもうちょっと全体に厚い方が好み。）
このトマトソースがとっても美味しかったぁ～♪
夜はワインやカクテルもいろいろ楽しめるみたい～。
どのお料理もとっても美味しいので夜のメニューも見せていただきましたよん。
そこには食べてみたいものがいっぱい～
こういうところにふら～っと食事にこられたらいいのになぁ～。
（最近本気で川越に引っ越したいぺるしゃんです・・・
） ドルチェ盛り合わせ
まず、このドルチェが+300円で付くってすごい～
くるみとパルミジャーノのケーキ
まずはくるみの風味が広がってそのあと、おぉ～！パルミジャーノだぁ～！って感じるっ。
こういうの作ってみたいなぁ～。
今度チャンレンジしてみようかな～。
パイナップル
甘いものの中にフレッシュフルーツがあるのはいいね。
こだわりのプリン
これがっ！
これがっ！！！
美味しいぃぃぃ～～～！
すっごくなめらかで卵が濃くて色も黄色いの。
で、カラメルソースも美味しいぃ～♪
波田鶏卵さんの卵と加藤牧場さんの牛乳で作られてるんだって。
このプリンはお勧めです～！
酒粕のジェラート
口に入れた瞬間よりもちょっとしてからの方が酒粕の風味が広がる～。
もしかしたら苦手な人もいるかもしれないけど、これは大人のジェラートだわぁ～
お店の方に伺ったわけではないけど、
小江戸川越の酒造「鏡山」さんの酒粕を使ってるみたいですよ～。
コーヒー
コーヒーをいただきながらドルチェを楽しみました。
お料理を出すタイミングや、お冷がなくなったらすかさず入れてくれるところからも、食べてる人の様子をよく見て作られている感じを受けました。
川越にあって、この値段でこの内容で楽しめるのはとっても嬉しいことだと思いますっ。
近かったらしばらく通いたいくらい。。。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでしたぁ～♪
遊びにきていただきありがとうございます。
ぽちっとしていただけたら 嬉しいです
ダーリンと「次はいつ来られるかなぁ～？」って話しながらお店をあとにしました。
ぺるしゃんが大好きなカルボナーラも食べてみたいし、やっぱり夜伺っていろいろ食べたいなぁ～。
本当に川越には美味しいお店がいっぱいあって羨ましい限りです。
