うふふ～
久々のベーグルですっ！
Sweet Kitchen しょこらさんがとっても魅力的なベーグルを焼かれていたので、 真似っこさせていだたきましたぁ～。
しょこらさんはトマトジュースで捏ねてイタリアンハーブミックスを入れてチーズをのせて焼いていました。
しょこさんのとっても美味しそうなベーグルは
こちら～。
で、うちには飲むのがもったいないような 北海道富良野人参１００％ジュースというものがあったことを思い出して人参ジュースで作ることにしましたっ。
ベーグルの配合は、お気に入りのこの本、
こちらの
野菜ジュース＆バジルのベーグル を参考にしました。
そのベーグルは野菜ジュースで捏ねて、フレッシュバジルを巻き込み、そのまま焼きます。
私が作ったのは、しょこらさんのベーグルとこの本の作り方をミックスしたような感じです。
人参ジュースで捏ねて、イタリアンハーブミックスも混ぜ込んで、上にはチーズをのせて焼きました！
＊人参ジュース＆ハーブのベーグル＊
この人参ジュース、無糖・無塩・無添加・着色料なし！の素晴らしいものなんだけど、そのまま飲んだダーリンいわく、「甘いっ！！！」んだそう～。
飲んじゃうとあっという間になくなっちゃうからね～、ちょうどいいタイミングでしょこらさんの美味しそうなベーグルに出会いましたっ！
捏ねた後、こんな色です。
あのね、バターを入れる前はもっと濃いオレンジ色だったの～。
バターを入れて捏ねてたら、このかぼちゃのような色になりましたっ。
小さめの８分割にして、ひねって輪にする成形にしてみましたっ。
スチーム後。
ぷあんぷあんですっ！
とろけるチーズをのせて、これから焼きますよぉ～！
むふふ～。
焼きあがりぃ～～～！
すっごくいい香りが漂ってね～、チーズ好きにはたまらない空気に包まれていましたよっ。
ちょうど焼きあがりを見たぶーちゃんは、明らかに動作が止まってたもんっ
『このものすごくいいにおいの、チーズこんがりのベーグルは何だろう・・・！私も食べれるのかな？いつ食べれるんだろう？ママ、これ、いつくれるんだろう・・・?』
もうきっと脳内が目の前のベーグルでいっぱいになっちゃったんだよ～。
断面はこんな感じ！
私の大好きなむっちりもっちりベーグルに仕上がりましたっ
ちぎるときの抵抗感！
むにょぉ～んっていう引きの強さ！
むふふ。満足ですっ
裏はこんな感じ～。
ばきっとした焼き色が嬉しいっ♪
仕事と、学校の理事の仕事がいっぱいいっぱいで・・・
なかなかパンを焼く時間が作れなくて、悲しんでいたんだけど、
そうだ！ベーグルなら焼けるなっ！って思って作りました。
やっぱり手捏ねって楽しいぃ～
しょこらさん、ヒントをくださってどうもありがとうございます～
遊びにきていただきありがとうございます。
ぽちっとしていただけたら 嬉しいです
この人参ジュースはもう1本あるので、今度は違うものを入れて焼いてみよぉ～っと♪
人参ジュース自体が甘いから、甘い系のベーグルにしてもしっくりくると思うんだよなぁ～。
むふふ。楽しみっ
テーマ : 手作りパン
ジャンル : 趣味・実用
ぐふふ・・・
