11月がもう終わるというのに、全然年末の準備？をしていないぺるしゃんです。


どうしよう・・・年々そういうことが後回しになってきています。
年賀状も買いに行かないとねっ。

ちょっと人が減ってお仕事がハード気味なのもいけないと思う～



さてさて、

レシピブログさんから送っていただいた美味安心さんの
このお塩を使って、もうひとつクッキーを作ってみましたよぉ～♪

 



＊人参と全粒粉の塩クッキー＊

 

こちらもオイルで作る、ほんのりお塩を感じるクッキーですよん♪



★★★レシピ★★★


＜材料＞　2㎝×7㎝　12枚分

☆薄力粉・・・50ｇ
☆全粒粉・・・50ｇ
☆アーモンドパウダー・・・20ｇ
☆きび砂糖・・・25ｇ
☆五島灘あら塩・・・小さじ3/4
菜種油・・・40ｇ
人参・・・60ｇ

＜作り方＞

１、人参はすりおろしておく。
２、☆を計量しながら一つのボウルに入れていく。
　　手でぐるぐる混ぜる。
３、そこへ菜種油をくるくる回し入れて、手でぐるぐる混ぜる。
　　油が馴染んできたら両手ですりすり混ぜ、人参を汁ごと加える。
　　全体を混ぜ四角くまとめる。
４、8㎜～1㎝の厚さに伸ばし、長方形になるようにカードを使って
　　カットする。
５、カードを使って天板に移し、170℃のオーブンで20～30分焼く。
　　焼き時間は温度はご家庭のオーブンに合わせてくださいね～。

 



焼きあがりぃ～～～！

 

本物はもうちょっとオレンジ色してます～♪

人参と全粒粉の香りで、濃い感じのクッキーに仕上がりましたぁ～。
これも先日のパセリの塩サブレ同様、焼くまで15分かかりませんっ。
（あっ、人参すりおろしの時間は入ってないけど～。）

 

同じ感じで作って、焼き時間も温度も一緒だったんだけど、
パセリの方がさくっさくに焼きあがって、こちら人参の方は外はカリッとさっくり！
中はしっとりな感じに焼きあがりましたぁ～。

人参の水分？・・・かな・・・？

 

またまた五島灘あら塩はとってもい～い仕事をしてくれて、
嫌みのない塩味クッキーができましたっ。

バター不使用だし、お砂糖は少ないし、人参・全粒粉とヘルシー気分で楽しく作って、気軽にポイポイつまめるクッキーですよ～ん

調理器具もボウルひとつとカードしか使いませんっ。
あとは自分の手！

 

今回もきれいに焼けましたぁ～


ぶーちゃんはこの人参クッキーの方が好きなんだって～。
私はパセリのサブレの方が好きっ。

本当に簡単にささっと焼けるので、中に混ぜるものを変えていろいろ焼いてみよう～



遊びにきていただきありがとうございます。
ぽちっとしていただけたら　嬉しいです



 



まだまだバターが不足していて、なかなかいっぱい買えないですよね～。

そんな時はこういうオイルで作れるお菓子で満足しようかなぁ～と思っているぺるしゃんですっ。