久しぶりのカエル☆きっちんランチの会に行ってきましたよ～!!!


私は大人の会には毎月参加してるけど、最近ぶーちゃんの予定と上手く合わなくってぶーちゃん久々の参加でしたぁ～


前々日・前日と、ぶーちゃんには「いい～？久々だからってコーフンしすぎたり調子に乗りすぎちゃだめよ～！もしそうなって言うこと聞けなくなったらみんながいても怒るからね～。」と話しておきました。


うふふ。何とか無事に、楽しく参加して美味しく食べて帰ってきましたよぉ～ん♪





今回は、カエル☆きっちん初の手打ちパスタ～！



おうどんは恒例で毎年2回やってるんだけど、パスタは初めて！

あぁ、でも、ニョッキはあるなぁ～。（ニョッキってパスタに入る？）

まぁ、長いパスタは初めてですっ。



まずは、本日の食材チェック！

 

むふふ～

お野菜いっぱい～。

嬉しいぃ～♪

 

 

↓これはパスタのソースになるよっ。

 



本日のフェットチーネを作るために使う、セモリナ粉！

黄色い粉なのね～。

 


まず、フェットチーネの生地を作る前にサラダやスープの準備ですっ。

それぞれ与えられたお仕事をしますよ～。



ぶーちゃんはトマトを切る係～。

 

初めに見本をみせて説明したんだけど、言った通りにやらないから
「違う～！違うよ～！ここで倒すんでしょ？さっき説明したでしょ～！」って言ってたら、

くすくすと笑い声が・・・。

「なんか、ぶーちゃんちが参加してるって感じ～♪」って言われたよ。。。

えぇ、えぇ、私がうるさいんですよ。。。 すみませんね～。


みんなで手分けしてどんどん準備が進みます～。



さて、ではフェットチーネの生地を作りましょ～!!!


ぶーちゃんが「やるっ！」って言うから、まずは任せましたよん。

  
   

パン生地のように捏ねない。

捏ねずにまとめる。

生地がかたい。

力がいる。


なかなかまとまらない・・・。



ということで、途中からバトンタッチ～！

私がまとめました。


まとめた生地を休ませます～。




Meeさんが焼いてきてくれたバゲット。

あとで一緒にいただきます～。

 



さてさて、いよいよ生地を伸ばして切りますよ～。

 

これも、「私がやる～！」と言うぶーちゃんにやらせてみたけど、

ちょっと難しそう。。。


「ねぇ、下だけ伸びちゃってるよ～！もっと同じように力をかけて～！」とかいろいろと私が注意してると同じ台で作業してるお母さんが「この場所、プレッシャー私も注意されてるみたい～。」って


今度もまた途中でぶーちゃんと交代！

下のマットの模様が透けるまで伸ばしてね～！って言われたとおり伸ばしてカット～。

 

私がカットした生地をぶーちゃんが1本ずつ並べます。

 

これを一人分ずつまとめてちょっと乾燥させますよ～。

 



こちらは本日のソース。

まとめて全員分を作ったものを各親子の分ごとにフライパンにいれてスタンバイ！

 



茹であがったフェットチーネをソースのフライパンにいれて絡めます～。

 



あれ？



フェットチーネ太いよね～？

伸ばして切ったときよりも太くなってる～！厚みも増してる～！

茹でると大きくなるの？



・・・　・・・　・・・



う～ん。。。

このおさしん見ると、「あれ、おいしそうなおうどんね～。」って感じに見えなくもない


でも、れっきとしたフェットチーネでございます～



手打ちフェットチーネ　カニクリームソース
 

渡り蟹・ブロッコリー・玉ねぎのクリームソースですっ。

もうね～、い～い香りなのっ

 

フェットチーネはもちもち～♪

ブラックぺッパーと粉チーズをかけていただきましたよ～。


やっぱり手打ち生パスタは美味しいね～

家でも作りたいから、早速今日セモリナ粉を買いに行こうと思っているぺるしゃんです～


もう少し、平たいフェットチーネ目指して修業だわぁ～！



サラダ
 

とってもきれいでしょ～

みんなで準備した食材を合わせてその場で作ったドレッシングであえて、きれ～にMeeさんが盛りつけてくれましたぁ～！

 

このサラダ10品目サラダだわっ。

サニーレタス・サラダ菜・クレソン・トマト・人参・アスパラ・マッシュルーム・生ハム・茹で卵とドレッシングに玉ねぎ使ってるもんね～。

（合ってるかしら・・・？）


お店のようにきれいでたっぷりなサラダ、とっても美味しくいただきましたぁ～。

このドレッシング、今度作ってみるね～♪



バゲット
 

Meeさんが焼いてきてくれたバゲットもソースと一緒にいただいて・・・。



じゃがいもとツナのスープ
 


スープは、じゃがいもと玉ねぎとツナ。

シンプルだけど美味しかったぁ～。
簡単にささっと作れるのもいいよね～。

誰よりもおかわりしていっぱい飲んだのはもちろんぶーちゃんですっ



みんな食べ終わって「あぁ～！お腹いっぱい～！美味しかったぁ～♪」ってしばしまったり・・・



楽しくおしゃべりしながらお片づけもみんなでしましたよ～。

お皿を洗う人、すすぐ人、それを拭く人、所定の位置に戻す人。



わいわいと楽しくランチの会は終了しましたぁ～♪



今回も美味しくって楽しかったよぉ～!!!

Meeさんっ、春休みにランチの会を計画してくれてありがとうね～


もう一回も楽しみにしてるよ～!!!


ごちそうさまでしたっ


遊びにきていただきありがとうございます。
ぽちっとしていただけたら　嬉しいです



 


自分は結局粉ものが好きなんだと自覚するようになったワタクシぺるしゃん。

パン・焼き菓子・うどん・パスタ・ピザ・パイ・タルト・キッシュ・お好み焼・・・

ほぉ～ら、私が好きな食べ物ってみんな粉もの。


家にはいろんな粉があるし使いかけもいっぱいあるし・・・

セモリナ粉はもうちょっと先だなぁ～って思ってたけど、


作ってみたらね、食べてみたらね、

もっと作ってみたい～!!!って思うので、買っちゃうことにする～♪


粉は使えばいいのよっ。

太っちゃうかなぁ～って気にせずに作って食べちゃえばいいのよ～。


ほらっ、うちには食べてくれるひとがいるからね～♪

っていうか食べるの大好き一家だからぁ～



長い記事にお付き合いいただきありがとうございましたっ