ぺるしゃん家のゴーヤ！


ようやく初収穫いたしましたぁ～

 

ぺるしゃん家のゴーヤはあばしゴーヤという種類で、あんまり縦長にならないタイプです。

うふふ。是非初収穫はぶーちゃんにやらせてあげてね～！ってじぇいさんに言われたからね、ぶーちゃんにとらせてあげましたよん。

 

ぶーちゃんの大きな手で持つとすごく小さく見えるね～



＊ゴーヤとツナのマヨぽんサラダ＊

 

ちゃんぷるーにしようかなぁ～って迷ったけど、今回はサラダでっ！

次に収穫できたらちゃんぷるーにしよう！



★★★レシピ★★★


＜材料＞　3～4人分

ゴーヤ・・・小1本
人参・・・1/2本
玉ねぎ・・・1/2個
ツナ・・・1缶
マヨネーズ・・・大さじ1～1と1/2
ポン酢・・・小さじ1～1 と1/2
白すりごま・・・大さじ1
白いりごま・・・適量


＜作り方＞

１、ゴーヤは半分に切って種とわたを出す。薄く切って塩でもむ。
　　人参は千切り、玉ねぎは薄く切って水にさらす。
２、ゴーヤはぎゅっと水気を絞ってレンチンする。
　　（私はルクエでやります。）
３、玉ねぎは水気を切って、白いりごま以外すべての材料をボウルに入れ
　　て混ぜる。味をみて塩・ブラックペッパー（分量外）で整える。
４、器に盛って白いりごまをふる。



出来上がりぃ～～～！

 

う～ん、美味しいっ


ゴーヤのちょっとした苦味がアクセントになるサラダですっ。

人参・玉ねぎ・ツナ・ゴーヤの歯ごたえがみんな違ってよく噛んで食べるのが楽しいですよ～！

 

ポン酢やごまを使っているので、ごはんにも合うサラダです～♪


だるくなりがちな今の時期にいっぱい食べたいサラダです。


また、作ります～！

遊びにきていただきありがとうございます。
ぽちっとしていただけたら　嬉しいです

レシピブログに参加中♪

次のゴーヤはちゃんぷるーに♪

その次は何を作ろう～？

天ぷらもいいよね～


うふふ。

楽しみですっ。