昨日は一日と～っても寒かったぺるしゃん地方です。

おとといも結局雪は降らず夜中も雪にはならず、ただただ冷たい雨がずっと降り続きました。


そんな寒い朝にはほわほわ優しい丼でゆっくりと身体を起こしてみてはいかがでしょう～？


＊5分で簡単！せりの卵とじ丼＊

 

★★★レシピ★★★

＜材料＞　2人分

卵・・・2個（といておく）
せり・・・1/2束（3cmに切る）
◆油揚げ・・・1/2枚（縦半分に切ってから7～8mm幅に切る）
◆白だし・・・大さじ2
◆みりん・・・大さじ2
◆水・・・200cc
炊きたてごはん・・・2膳分
七味唐辛子・・・お好みで

＜作り方＞

①小さめのフライパンに◆を入れ火にかける。沸いてきたらせりを加えひと煮して卵を回し入れる。
②卵が好みのかたさになったら火を止め、丼に盛ったごはんの上にかける。お好みで七味を振る。


出来上がりぃ～！

 

せりはいい香りでしゃきっと！
卵はふわふわで朝からすーっと入っていく丼です。

田舎うどんさんにいただいた美味しい七味を振っていただきましたっ。

 

田舎うどんさんごちそうさまです～♪


もちろん、醤油・みりん・酒などで味付けでもいいんだけど、簡単朝ごはんのために手間がかからない白だしを使って作りました。

 

ちゃちゃっと5分で作れるので、季節のお野菜を使って簡単卵とじ丼で朝ごはんはいかがでしょ～？


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なんだかんだで明日から世の中三連休ですね。

この三連休ちうにぶーちゃん合格のお祝いをして、クリスマスぱーちーみたいなこともする予定です。
（食べてばっかりじゃん）
すぐに年末で毎年恒例の大晦日ぱーちーも控えています。

気をつけないとすぐに暴飲暴食気味になってしまうこの時期、油を使わない優しい朝ごはんで一日をスタートさせてみてはいかがでしょ～？