昨日は曇ったり急に晴れたり、風がものすごく強く吹いて生暖かくなったり、とにかく変なお天気で・・・台風が近づいてる〜！と実感しました。

関東への影響は明け方〜通勤・通学時間帯に強く出るみたいだけど・・・混乱がないことを願っています。（この記事は前日の夕方書き上げています。）

ぶーちゃん今週はテスト週でした。毎日実技とペーパーテストを繰り返しているの。最終日の今日も無事に終わりますように。



さて、
この季節にと〜っても嬉しいモニターに当選いたしましたっ！

サントリーさんから新しく発売された、和膳。

繊細な和食を引き立てるように『繊細うまみ製法』で作られたビールなの。
薬師丸ひろ子さんのしっとりとしたCMもいいですよね〜。


サントリーさん、レシピブログさん、送っていただきありがとうございます♪


今回は、前回の煮浸しと同じく白だし＋めんつゆのコンビでとっても簡単な焼き浸しを作ってみましたよぉ〜！


＊旬のズッキーニと茄子の焼き浸し＊

 

★★★レシピ★★★

＜材料＞　4〜5人分

茄子・・・大2本（20㎝くらいあるもの）（長さを3つに切って縦に4等分）
ズッキーニ・・・1本（長さを3つに切って縦に6等分）
ごま油・・・大さじ2
◇酢・・・大さじ1
◇白だし・・・大さじ2
◇めんつゆ（3倍希釈）・・・大さじ2
おかか・・・適量

＜作り方＞

 
①◇をボウルに合わせておく。
②フライパンにごま油を熱して茄子とズッキーニを焼くように炒める。ズッキーニに火が通ったらごま油ごと①に入れ少し冷ます。
 
③器に盛っておかかをかける。

＊温かくても冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。ぺるしゃんは温かいままでちょっと、冷やしてまた・・・と2度楽しんでいますよ〜。


出来上がりぃ〜〜〜！

 

茄子の方が味がしみやすいのでズッキーニよりも大きく切ります。

炒めてからごま油・酢などに浸けるので和風マリネみたいな感じかなぁ〜♪
味付けは簡単だけど、いい感じに茄子とズッキーニにしみて美味しくいただけますよぉ〜！

 

お出汁の効いたお味に和膳はよく合うっ！！！

仕上げにおかかもかけているので簡単なのにい〜いお味になりますよ〜♪


この和膳、軽いなぁ〜と思ったら、アルコール度数が3.5℃と低めなの。
ぐびぐびぷはぁ〜！！！と飲む辛口ビールとは違って、しっとりと大人な雰囲気でお料理や会話を楽しむビールなんだなぁと思いました。

泡も細かくてちょっと女性的？


サントリーさん、レシピブログさん、ごちそうさまでしたぁ〜！


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ビールに合う簡単和食料理レシピ



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ぶーちゃん、約二ヶ月ぶりに練習を始めました。

見た目にはっきりわかるほど筋肉が落ちているしちょうど暑くなる時期に練習をしていなかったので身体が暑さになれていません。

でも、やっぱり仲間と一緒に走るのは楽しそう♪

筋トレやストレッチ、体幹トレーニングも家でやりながら怪我をしにくい身体作りをしていかないとね〜。
（やっぱり1人でコツコツ努力するのは苦手だから、ちゃんと見張っていないといけないの。身体の向きとか姿勢とか角度とかチェックしどころが満載！笑）