お豆大好きなぺるしゃん一家にとっても嬉しいお届け物が〜♪

フジッコさんのお料理だいず水煮！

これが10袋も届いたの〜♪すっごく嬉しいですよん。（実は・・・ぺるしゃん家に常備されている大豆です♪）

 

大豆の水煮はサラダやカレーに入れたり、ひじきの煮物に加えたりと便利に使える食材だけど・・・
今回こちらの大豆を自由にお料理に使うんではなく、大豆のお焼きを焼く！というモニターです！

基本のお焼きの配合があるので、それに加えたり乗せたりかけたりアレンジするというもの！

まずは、おつまみになりそうなちょっとスパイシーなお焼きを作ってみましたよん。


【フジッコ「お料理だいず水煮」レシピコンテスト参加中】
＊大豆のお焼き♪〜しらすのカレー風味＊

 
 
★★★レシピ★★★

＜材料＞　6個分

◆お料理だいず水煮・・・1袋（水気を切っておく）
◆小麦粉・・・大さじ3
◆味付けカレーパウダー・・・小さじ1
◇しらす・・・大さじ3
◇ピザ用チーズ・・・大さじ3
オリーブオイル・・・大さじ2
パセリ・レッドペパー・・・少々

＜作り方＞

①ビニール袋に◆を入れる。袋を膨らませて中身をふり混ぜた後、豆の形をなるべく残しながら、生地がまとまる程度につぶす。◇も加え全体に混ぜる。
②①を6等分して丸め、平らに広げて形をととのえる。
③フライパンまたはホットプレートにオリーブ油を入れて熱し、②を並べて中火（180℃～200℃）で両面をカリッと焼く。
 
パセリとレッドペパーを振って盛りつける。


出来上がりぃ〜！！！

 

なんとも言えず香ばしいい〜い香りが漂いますよ〜♪

大豆の焼けた香り、カレーの香り、チーズが焼けた香りが混ざってう〜ん　美味しそう〜♪

端の方の焼けた大豆の粒わかるかなぁ〜？

 

大豆を完全につぶさずにちょこっと形を残しておくとこんな風に香ばしく焼けてと〜っても美味しいですっ。

 

カレーパウダーで味付けしたけど、更にスパイシーにするためにレッドペパーを振りかけました。
むふふ♪おつまみにいいですよ〜ん♪

おこちゃまが食べるときはレッドペパーは振らずにパセリだけにすれば大丈夫ですよん。
カレーパウダーはそんなに辛くはないので、チーズの風味で美味しく食べられると思いますっ。


えへへ♪
自分で言うのもなんですが・・・。

これ、すっごく美味しかったの〜！！！

とろけるチーズを入れると生地をまとめる役目と全体の味をまとめる役目を果たしてくれるのでチーズ大活躍でしたっ！


フジッコさん、レシピブログさん、ごちそうさまです！

大豆のお焼き、子供と一緒に作れて楽しませていただいています〜♪



大豆のおやきレシピコンテスト  大豆のおやき料理レシピ




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この大豆のお焼きはぶーちゃんと一緒に作りましたよん。

というか、ぺるしゃんは焼いただけで、混ぜるのもつぶすのも丸めるのも全部ぶーちゃんがやってくれましたっ。
ちょっと生地がかためなので丸めるのが大変だったみたいだけど楽しそうでしたよ〜♪

またぶーちゃんに手伝ってもらって作ってみますっ。

（実は・・・もう1種類同時進行でぺるしゃんも作っていたんだけど、それは焼いていて形が崩れてしまったのでボツに・・・。また新たな組み合わせで考えます〜！）