最近は暑いのでびよぉ〜んと伸びてお腹を見せながら寝ていることが多いぱんちゃんです。
ちょっとずつ大人になってきたかなぁ〜。
まだまだやんちゃくんだけど、いけないことをしたときにぱっと止めてごめんなさいができるようになってきました。
お願いしたいことがあるときにも表情で伝えられるようになってきましたよん。
コミュニケーション能力がぶーちゃんよりも高いんじゃないかと密かに思うダーリンとぺるしゃん・・・（笑）。
そんなぱんちゃんの様子はぜひInstagramで見てね♪


さて、
チーズが大好きなぺるしゃん家に嬉しいお届けものが〜！！！

meijiさん、レシピブログさんから、明治北海道十勝贅沢スライスチーズを送っていただきました♪

 

かおり濃香パルメザンブレンドとうまみ濃厚チェダーブレンドの二つです。

このチーズ、3wayで楽しめるというもの！
　1、のせて焼く
　2、焼かずに挟む
　3、そのままおつまみに

 今回はそのままおつまみにしてみましたよ〜。

【「明治北海道十勝贅沢スライスチーズ」レシピモニター参加中】
＊新じゃが・なす・濃香チーズのピンチョス＊

 

★★★レシピ★★★

＜材料＞　2〜4人分

明治北海道十勝贅沢スライスチーズかおり濃香パルメザンチーズ・・・4枚（4等分）
新じゃがいも・・・2個（皮付きのままよく洗い1㎝の厚さに切る）
なす・・・1本（1㎝の厚さに切る）
ミニトマト・・・4個（半分に切る）
オリーブオイル・・・大さじ1
岩塩・・・少々
ブラックペパー・・・少々
パセリ・・・少々

＜作り方＞

【下準備】
・新じゃがは耐熱容器に入れて串が通るくらいまで電子レンジで加熱（ルクエで蓋をして600Wで3〜4分）しておく。

①フライパンにオリーブオイルを熱し、なす・準備した新じゃがを焼く。岩塩を振り両面に焼き色がついてなすに火が通ったら取り出す。
②新じゃが→チーズ→なす→チーズ→ミニトマトの順に重ねる。
③器に盛り、周りにブラックペパー・パセリを振る。

出来上がりぃ〜〜〜！

 

かおり濃香なパルメザンブレンドを楽しむために、新じゃがとなすはオリーブオイルと岩塩のみで！
チーズのお味でいただきますよ〜。

周りのパセリやブラックペパーもつけたりしながらお味の変化を楽しんでね〜♪

チーズは角度を変えて重ねると上から見ても斜めから見ても動きが出ていいですよ。

 

新じゃが・なすをチーズとトマトがまとめてくれますよ〜。
簡単時短なおつまみを楽しんでくださいね〜。

お野菜はズッキーニやかぼちゃでも！
そのときおうちにある、オリーブオイルで焼いたら美味しいもので楽しんでくださいね〜。



スライスチーズの料理レシピ


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いつもありがとうございます♪

ようやく、ようやく・・・！
ぶーちゃんが日中通う場所が正式に決まりました♪

今回はいきなり就職ではなく、就労に向けて訓練してくれるところに通います。
本人も毎日家にいて練習だけの日々はもうほんと限界だったので、
毎日通って訓練を受けて、夕方から練習という日々に戻れそうです。
ぺるしゃんも働く時間を少し伸ばして頑張ります！

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