もうすっかり春だというのに、冬に作った炊き込みご飯です（笑）
芋好きぺるしゃんにとってはとっても美味しいごはんだったので記録のためにも記事にしておきたいと思います。

＊甘〜い川越いもで！さつまいもと塩昆布の炊き込みごはん＊

★★★レシピ★★★

＜材料＞　4人分

米・・・2合
さつまいも（川越いも）・・・200g（皮付きのままよく洗い1㎝角に切って水につける）
◆酒・・・大さじ1
◆醤油・・・大さじ1/2
塩昆布・・・30g
白いりごま・・・大さじ2

＜作り方＞

①米はといで炊飯器に入れる。◆を入れてから水を2合の線のちょっと下まで入れ混ぜる。
②水気を切ったさつまいもを入れ（混ぜない）（あれば炊き込みコースで）炊く。
③炊き上がったら塩昆布と白いりごまを加え混ぜる。
 

出来上がりぃ〜〜〜！

 

お芋が主役なので、味付けはシンプルに！
お酒とお醤油のみ！

炊き上がってから塩昆布といりごまを混ぜますよん。
塩昆布でお芋の甘みが活かされて・・・
もう一口♪もう一口♪とお箸が止まらず困っちゃったごはんです・・・（笑）

このときたまたまスーパーで川越いもを見つけて購入したんだけど、また見つけたらこのごはん作りますっ！

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時間ができたら順に記事にしていきたいなぁと思っています。

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