ベーコンと豆のカレー☆彩りトッピング♪
時間はあんまりないんだけど・・・
そろそろカレーでしょ？って思った時に、冷蔵庫にあったものでぱぱっと作ったカレーですっ！
＊ベーコンと豆のカレー☆彩りトッピング＊
いいベーコンだったので、ベーコンの風味を活かすために
スパイスを使わずにシンプルにカレールーで作ってみました。
（時間もなかったしね～。）
＜カレー＞
フライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコンを炒める。
ベーコンのい～い香りがしてきたら、微塵切りにしたにんにくを加えて炒める。
水煮もしくはドライの大豆を加え、炒める。
お水を投入して、沸騰したら灰汁をとり、
コンソメキューブを入れて10分くらい煮込む。
お好きなカレールーを加えて、塩・ブラックペッパーで味を整えたら
カレーは出来上がりぃ～！
＜彩りトッピング＞
カレーだけでは、色もつまらないし栄養も足らないので、
カレーを煮込んでいる間に簡単にトッピングを作ります。
新玉ねぎとピーマンは同じ大きさに切り、耐熱容器に入れて
ちょっとだけチンして柔らかくして、熱いうちにクレイジーソルトを振って
味をなじませておく。
ミニトマトも同じ大きさに切っておく。
お皿にご飯を盛って、カレーをかけて、トッピングをお好きなようにのせたら
出来上がりぃ～～～！
トッピングをのせることでぐっと華やかになります～
しゃきしゃきが加わるので、食感もとっても良くなりますよん♪
ご飯・カレー・トッピングを一緒にスプーンですくって、
召し上がれ～
遊びにきていただきありがとうございます。
ぽちっとしていただけたら 嬉しいです
このカレーに使うベーコンはできれば厚切りのものやブロックのものがいいなぁ。
香りや食感が全く違うので、カレー全体のお味が変わりますっ。
う～ん、ベーコンのカレーを食べてるぅ～！って感じに仕上がるので、
満足感もあるし、お肉のカレーを食べるのとは違う感覚です。
ベーコンのうまみを味わうカレーって感じですっ。
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ジャンル : 日記
コメントの投稿
ルーのカレーとは思えないっ
華やかでいいネ（^^)v
カレーにベーコンって使ったことない
そうかブロックでね、なるほどぉ
かわいい！
カレーって色的には地味やもんね。
卵乗せたりするけど、これはカラフル！
↓ちぎりパンもむっちゃ美味しそう！
おはようございます。
カレーにベーコン、考えた事がありませんでした。
これは私も真似して作ってみたいです。
ぺるしゃんさん、パン生地を手捏ねなさってるんですね～！！
それもしょっちゅう、作られていて、スゴイです！！
おお、このトッピング、イイですねぇ(笑)
カレー…ちょっとトラウマになってしまったので
しばらく作らないかなぁ(笑)
でも、今度カレーの時は、このトッピングやってみようっ
彩りがきれいで食がすすみそうですね。
ぶーちゃんも喜んだでしょう？
カレーはうちは定期的に作らなければいけないメニューです（笑）。
彩鮮やかで夏カレーって感じ。
ひよこ豆のカレーって美味しいよね。
ベーコンってさそれだけで美味しいのに
色んなものに使えるから大好き。
ハンバーグの生地にも刻んで入れちゃったりする～！
ぺるちゃん、これヘルシーでおいしそう
あれ？レシピブログのルクエ当選しなかった？
これまんま、今募集してるルクエで作るヘルシーカレーに
ぴったり！！
う～ん、ヘルシーって感じのカレーだね
さらっとしてるのかな
大豆も入ってるし。食べたいっ
スキン変えたのね。
可愛い♪
でもって、コメント欄、どこにあるのか、探した～～＾＾；
やっと、みっけた・・＾＾；
時々、むしょうにカレーが食べたくなる。
それと、この時期からかな？カレーがむしょうにたべたくなるのは。
このカレー、彩りもかわいくて食欲をそそるわ～。
トマトは煮込んでしまうことが多いけれど、こうやって、トッピングするのもまたいいね☆
Mumさん！
ちょっとしたお野菜できれいに見えるでしょ～♪
カレーにベーコンと大豆しか入ってないからさ～（笑）！
ブロックのベーコン使うと、すっごくいいあじが出ておいしいよっ。
お豆と合うしね～。
cooさん！
卵のせるのも美味しいですよね～♪
なんかカレーを作りながら、色と歯応えが足りないっって思って…。
簡単にチンで作りました。
ちぎりパン、とっても美味しかったですよん！
ぴのこさん！
こんばんはぁ～。
ぴのこさんのところ、最近はいれないんですけど～？
時間がいけないのかな？う～ん。。。
ベーコンはいいお味がでるので、カレーにも美味しいですよっ。
その分、ちょっといいベーコンの方がいいです。
パンは手ごねですよ～！
手ごねで修行を積もうと思ってます。
もっと作りたいんですけど～。なかなか。
とあさん！
簡単で色がきれいなトッピングを急遽作ってみましたぁ～。
カレー、どうしてトラウマ…？
気になる～！
ママンさん！
ちょっと色が淋しかったんで、足してみました。
ぶーちゃんは最近カレーも好きになったんで、ぱくぱくでしたよっ。
とにかくご飯いっぱい！
ママンさんのお宅はご主人や息子さんがやっぱりお好きなんですか～？
うちは私とダーリンがカレー味を欲します（笑）。
じぇいさん！
そうだね～、夏カレーってことにすればよかったねぇ～（笑）！
お豆のカレー、大好きっ♪
ベーコンはいい味が出るから、便利だよね～♪
ハンバーグの生地に入れたことはないっ。
美味しそうだねっ。
ぐるっと巻いたことはあるけど～。
Kyokoさん！
ルクエ、当たりませんでしたよぉ～。
もっと影響力のあるブログじゃないときっとだめなんですよぉ～。。。
ん～！ザンネンっ！
ルナコさん！
お野菜でヘルシー感が出てますけど、
カレーにはベーコンのコクが出てるんで、
けっこうしっかりカレーですよ。
でも、上のお野菜と大豆でさっぱりいただけます～。
mariさん！
すみませ～ん、そう上の方にあるんですよ～。
ちょっとチンしただけの新玉ねぎとピーマンと、生のトマトなんで
さっぱりしゃっきりいただけますよ～。
mariさんはがっつり食べて、体力つけなきゃね～！
そうなのーー！
レシピブログの当選の否は、
アクセス数とかは全然関係ないよ！
アタシも影響力のあるブロガーじゃないけど
ルクエも小岩井も両方落選したから...
是非また応募したほうがいいよ！！
kyokoさん！
そうなんですか～！
でも、kyokoさんは十分影響力のある、とってもある、ブロガーさんだと
思いますけど～!!!
はいっ、また応募してみます～！
ありがとうございますっ。
カラフルで見ているだけで楽しくなりそうなカレー！
栄養バランスも良さそうで一石二鳥ですね＾＾
にたまごんさん！
おはようございます！
うふふ～。
ありがとうございますっ。
ちょっと地味だし、栄養バランスも悪いので、
さっと簡単に野菜を足してみましたぁ～。
見た目も食感もよくなって、よかったです～。
