うひひ

またまたモニター当選～♪


レシピブログさんが、ヤマキ割烹白だしを送って下さいましたぁ～。

 

鰹一番だしのうまみがたっぷりな万能調味料ですっ。

白だしやめんつゆを使ったレシピカードもいっぱい付いてきましたよ。

 


この白だしを使って、うまみたっぷりな炊き込みご飯を作りましたぁ～。



＊白だしで！うま味たっぷり炒り大豆の炊き込みご飯＊

 

★★★レシピ★★★

＜材量＞　3～4人分

米・・・2合
☆割烹白だし・・・大さじ3
☆酒・・・大さじ1/2
☆醤油・・・大さじ1/2
炒り大豆・・・1/2カップ
昆布・・・3㎝角
人参・・・1/2本
油揚げ・・・1枚
ちくわ・・・2本
ちりめんじゃこ・・・大さじ3
お好みでカイワレ大根など

＜作り方＞

１、米はといでおく。
２、昆布は1㎝幅に切って端から細く切る。
　　人参は2㎝長さの千切り、油揚げは1㎝角にする。
　　ちくわは縦半分に切り、端から3㎜くらいの厚さに切る。

 

３、米を炊飯器に入れ、☆の調味料を入れてから水を2合の線の
　　ちょっとしたまで入れ混ぜる。
４、その上に、昆布・炒り大豆・じゃこを入れ、それから人参・油揚げ・
　　ちくわを入れて炊く。
５、炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛ってカイワレ大根や三つ葉などを飾る。 


 
出来上がりぃ～～～！

 

白だし・昆布・ちりめんじゃこが入ってるので、うまみがたっぷり～♪

炊いてる間もとってもいい香りがするし、具だくさんで嬉しくなっちゃうご飯です～

 


お焦げもたっぷり～！

 


混ぜるとこんな感じになりますよぉ～。

  


炒り大豆やじゃこ、昆布などよく噛むものが多いので、
口の中にいろんな美味しさが広がります～♪

あ～～、豆って美味しいなぁってつくづく思うのっ。
 
 


いつもは、酒・しょう油・塩で味付けして作る炊き込みご飯なんだけど、
今回美味しそうな白だしをいただいたので、白だしベースで作ってみましたぁ～。

簡単に美味しく作れますよ～。

 


いろいろ具材を変えても美味しいと思うんだけど、
炒り大豆と昆布とじゃこは必ず入れてね～！

この三つの組み合わせが美味しいのよぉ～

牛蒡や蓮根もちょこっと加えるだけで美味しくなるし、人参は色がきれいになるからあったら入れて下さい～。




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割烹白だしを使った料理レシピ


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遊びにきていただきありがとうございます。
ぽちっとしていただけたら　嬉しいです



 


炊き込みご飯が大好きな私のベスト3に入る、炊き込みご飯をアレンジしましたっ。

ご飯って美味しいなぁ～。豆って美味しいなぁ～。
噛むとこんなに口の中に甘みやうまみが広がるんだぁ～ってしみじみ感じるご飯ですっ。