豆・豆製品が大好きなぺるしゃん家ですっ。
このお料理は「厚揚げ食べたいぃ~!」って思った時に、いつもとは違う味で~!と調べて作ってみたら、大ヒット
簡単にささっと作れるのに、と~っても美味しくてご飯にぴったり~♪
こちらを参考に作ってみましたよん。
厚揚げと豚肉のとろ~り甘酢炒め by EnjoyKitchen
EnjoyKitchenさんのレシピでは、具材は厚揚げ・豚こま・玉ねぎ・生姜でしたけど、
ちょうど家にあったピーマンと舞茸もプラスして作ってみましたぁ~。
玉ねぎとピーマンはしゃきっとするように作って、食感も楽しめるようにしましたっ。
味つけは、ポン酢・水・砂糖のみ!
シンプルなんだけど、お肉や厚揚げにぴったりですっ。
かたくり粉でとろぉ~んとさせた中に舞茸の食感・風味は最高~♪
調味料はあらかじめ混ぜておいて一気にじゃーっと入れるから、すばやく簡単に出来るし、上手にとろみはつきますよん。
うふふ~
新たな厚揚げ料理のレパートリーが加わって、むふむふですっ。
玉ねぎ・豚肉・生姜はいつもあるから、あとは食べたいなぁ~ってときに厚揚げさえ買ってくれば食べられる~!
あとは家にあるお野菜を追加して、その時々に楽しめばいいもんね~
EnjoyKitchenさんっごちそうさまでしたぁ~。
作ってくれてありがとうございます!
スパーキーの森 utaさんが、おとといの*黒ごま入り全粒粉ピタパン*を見て、ピタパンを焼いてくれたそうです~♪
レシピを載せていないので、ご自分で調べて全粒粉たっぷり!モラセス入りのピタパンを焼いて、美味しそうなサンドにして召し上がったそうです。
一緒にMeeさんの蕪のお料理も作って下さったそうですっ。
utaさん、どうもありがとうございますっ。
とっても嬉しいです~♪
遊びにきていただきありがとうございます。
ぽちっとしていただけたら 嬉しいです
特別な材料を使うわけでもなく、ささっと作れてご飯に合うおかずって本当に助かるし、食べていて嬉しくなりますよね~♪
そういうレシピを考えて、公表して下さる方々には本当に感謝!感謝!ですっ。
いつも助かっています~。
ありがとうございます~♪
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