昨日の＊米粉の抹茶黒豆ケーキ＊と一緒にちょこっとプレゼントするために焼いたベーグル2種ですっ。



・・・あまりに久々にベーグルを焼いたんでね、う～ん　思ったようには焼けなかったよ。。。

やっぱり修行は継続しないと意味がないのね～



＊全粒粉＆くるみのベーグル＊

  


全粒粉入りの生地にくるみを捏ねの最後で混ぜ込んで、成形しました。
 
  

プレゼントするので、ミニベーグルですっ。

う～ん、この時点で　むむっって予感はあったんだけど～。。。



焼きあがりましたっ！




生地に対してくるみが多くって、ごつごつしすぎ！

ベーグルはむっちり～を楽しみたいのに、その感じが弱くなってしまった・・・

  

 
全粒粉の粉の感じとくるみの香ばしさは出てたけど、ミニサイズじゃなくて普通の大きさにすればよかった…！と後悔～。

そうすればもっと生地を楽しめたかなぁ～。

 

久々なのに、ぶっつけ本番が良くなかったぁ～


まだまだ修行が必要ですね～。

もっと上手に焼けるようになりますっ。
そしたらまた、お届けしますっ。


ごめんね～




そして、もう1種は・・・



＊チョコ＆あんこのベーグル＊

 


これは以前から焼いてみたかったレシピで～♪


ココア入りの生地に、初めからあんこを混ぜ込んで捏ねるの～。


面白いでしょ？
どうなるのかなぁ～っておもうでしょ？


仕上がりがとっても楽しみでしたぁ～

 


こちらもミニサイズに～。

チョコ＆あんこの生地にチョコチップを成形時に巻き込んであります～。

  

 
焼きあがりましたぁ～！

 


こちらはねじって輪にする方法で～。

とじたところがねじったことで開いてきちゃってるけど、私はこれも好き～
いや、本当は開かない方がいいんだろうね

でも、なんとなくかわいいなぁ～って思うの。

 


こちらのベーグルは好みどおり、表面ばきっと！中はむっちり～と引きの強いベーグルに仕上がりましたっ。

  


ただ、巻き込んだチョコチップがねぇ～。

けっこう広げて巻いたはずなのに、切ってみると・・・
あれ？集まってる～


ものを作るのは簡単にはいかないね～。

 



やっぱり、もっともっと修行だわぁ～!!!


と決意したのでしたっ。




あっ！


あんこはね～、きっと言わないとわからないっ


口に入れるとはじめチョコの味がして、最後の方にあずきの味がする感じ～！

でも、それも「あんこを混ぜてある。」って知ってるからだと思う～。


でもね、チョコだけではない何かを感じるはずっ。 はずっ。はずっ。



遊びにきていただきありがとうございます。
ぽちっとしていただけたら　嬉しいです



 



12月くらいからぶーちゃんのことでもいろいろ忙しかったし、
学校の行事も多くて役員さんは忙しいし、
ようやく落ち着くかと思ってたら、ぶーちゃんまた問題を起こしてくれるし。。。


はぁ～。。。


でも、やっぱりもっとパン焼こう～！
ダイエッターだけど、お菓子も焼こう～！


練習しないと上手にならないもんね～♪