この間UPした、＊ドライトマトとチーズのフランスパン＊と一緒にいただくためにお野菜たっぷりサラダを作りましたぁ～！



＊レッドキドニー＆新玉ねぎのサラダ＊

 


★★★レシピ★★★


＜材料＞　
　
レッドキドニーのドライパック・・・70ｇ
新玉ねぎ・・・大1/2個
きゅうり・・・1本
黄パプリカ・・・1個
ツナ・・・1缶
白ワインビネガー
オリーブオイル
粒マスタード
塩

＜作り方＞

１、野菜は全て1～1.5㎝角くらいに切る。
　　
２、ボウルに切った野菜とレッドキドニーとツナを入れ、同量の白ワインビネ
　　ガー・オリーブオイル、お好みの量の粒マスタード・塩を入れ混ぜる。
　　冷蔵庫でちょっと冷やして馴染ませてからいただく。

 

これから、暑い季節にぴったりのしゃきしゃき！さっぱりなサラダです～♪

お豆はもちろん、ひよこ豆でもいいし、大豆でもいいですっ。

レッドキドニーだと色がきれいなので、今回みたいにトマトがないときには全体の色合いをきれいにしてくれて助かる～




＊アボカド＆新じゃが＆茹で卵のバジルソースサラダ＊

 


パスタやサラダにそのまま使える市販のバジルソースをそろそろ使い切った方がいいだろうなぁ～ってことで考えたサラダですっ。

じゃが芋とバジルソースはとっても合うんだよね～♪

 


★★★レシピ★★★

＜材料＞

アボカド・・・1個
新じゃが・・・大2個
茹で卵・・・2個
新玉ねぎ・・・大1/2個
ブラックオリーブ・・・適量
白ワインビネガー
クレイジーソルト
レモン汁・・・大さじ1
バジルソース
マヨネーズ
塩・ブラックペッパー

＜作り方＞

１、新じゃがは皮つきのままよく洗って1.5㎝角に切ってレンチンして熱いう
　　ちに白ワインビネガー・クレイジーソルトを振って混ぜ冷ましておく。
　　アボカドは実を取って新じゃがよりもちょっとだけ大きめに切ってレモン
　　汁をまぶしておく。新玉ねぎは薄くスライスする。茹で卵はアボカドくら
　　いに手で割る。
２、ボウルに1のもの全部とブラックオリーブを適量入れて、お好みの量の
　　バジルソース・マヨネーズを加えて混ぜる。味見をして塩・ブラックペッ
　　パーで調える。
３、器に盛ったら、最後にブラックペッパーをごりごりする。


 


オリーブがポイントになって美味しいのであったら是非入れてみてください～！

新じゃがや卵の甘みの中でオリーブの酸味がとっても効いてるの～

 


どちらのサラダもドライトマトとチーズのフランスパンにとってもよく合いましたっ。

もりもり野菜が食べられてしあわせ～♪



作って下さってどうもありがとうございます！

京男と京男　Mumさんが＊かぼちゃと鶏ひき肉のドライカレー＊を作って下さいました！Mumさんは私がいっつもいろんな素材でカレーを作るので驚いてくれます（笑）。基本、カレーには何でも合いますよん♪

いつも遊びに来てくださるしらけうさぎさんがまたまた＊豆腐のふんわり揚げ＊を作って下さいました！蓮根入りでふわふわ＆しゃくしゃくになったんですって！私もおすそわけしていただきたかったなぁ～。蓮根大好きです♪

いつもどうもありがとうございますっ♪



遊びにきていただきありがとうございます。
ぽちっとしていただけたら　嬉しいです

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こうやっていろいろな素材を使ったサラダを用意して焼きたてパンと一緒に楽しめることがとっても嬉しいぃ～


ホームベーカリーのおかげで気軽に焼きたてパンが楽しめるようになったことが大きいなっ。


買ってよかったなぁ～