ポピーシード&オレンジピールのベーグル♪
久々のベーグル~!!!
大好きなのに、最近ホームベーカリーに嵌って焼いていませんでしたっ。
でもね、この間
じぇいさんからいただいたオレンジピール!
あれでベーグルを焼きたかったんだよね~
*ポピーシードとオレンジピールのベーグル*
ベーグルは手ごねで!
200gの粉量を3分割なので、
一つが大きいベーグルだよぉ~ん♪
直径10㎝以上ありますっ!
じぇいさん作、清見オレンジピールと小夏ピールを刻んで準備~。
ポピーシードはたっぷりと混ぜ込みましたっ。
ベンチタイム。
成形の時にピールを巻き込んで、2次発酵終了しました!
膨らんでる~!大きいなっ。
いつものように、オーブンのスチーム機能を使って(ケトリングの代わり)そのあと焼きに入りますっ。
焼きあがりぃ~~~!
こんがりといい色に焼けましたっ。
表面はがっつり焼けて、中はもっちりな好みのベーグルに仕上がりましたよん♪
ピールの香りがとっても良くって、むふふ~ん

って感じ!
ピールだからちょこっと苦みがあるんだけど・・・
ぶーちゃん、「美味しいぃ~!このベーグル美味しいよっ!」って!
ダーリンは「今までにぺるしゃんが焼いたベーグルの中で一番好きかも~!」っていうお言葉!
うふふ
じぇいさんのピールのおかげでみんなが喜んでくれる美味しいベーグルが焼けましたぁ~!
まだあるからね、今度はお菓子を作ろうかなぁ~
じぇいさん、ごちそうさまでしたっ。
遊びにきていただきありがとうございます。

ぽちっとしていただけたら 嬉しいです
ベーグルはね、美味しいし、家族みんなが好きなんだけど・・・
気に入ってるレシピだと3個しか焼けない~!
(一つが大きいんだけどね)
やっぱり倍量で6個作るべきなのかな~。
この時もぶーちゃんもダーリンも食べながら「もうないんだよね~。。。」って。
う~む、悩む。
3人家族で粉400gは多くないかい?
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ジャンル : 趣味・実用
コメントの投稿
あー!ベーグルになってる~!
美味しそうな断面♪
クリームチーズ べとべと塗って食べたい(笑)
活用してくれてありがとう♪♪
3人で400グラムは確かに1個 大きいよね^^
でも ぶーちゃん1個じゃ足りないかぁ~~
私も昨日ピール入りのパン焼いたよー!!
このベーグル、超好み~!ポピーシードもオレンジピール入りもすごく美味しそう。今、健康診断検査前。笑 空腹だから、これは目の毒!400gは3人で確かに多いね(^_^)
うわ~~いい!いい!
手づくりオレンジーピール美味しそう!
こういうの大好き~~~!^^
うわ~、すごく上手!!うまいわぁ~
美味しそうっ
うらやましいわぁ…
私も挑戦してみようかな~
う~ん!!ベーグル大好きです♪じゅるじゅる~
ご自分で焼けるなんて本当に感服いたしまする。ダーリンとぶーちゃんが羨ましいですよ~(><)
明日のお弁当、ベーグルにしよっ!!勿論アタシは焼いてませんよ~。母作のんが冷凍してあったはずっ。あれ?!今見てきたらない!代わりにコストコ作が冷凍してありました。
ポピーシードとピール、コレこのまま先日のドーナツにしても美味しそうですね!
ピールのベーグル♪
うまっそお~~~(*^。^*)
ポピーシードて
じぇんじぇんへらへん~~~(爆)
ひゃ~、むっちり綺麗に膨らんで美味しそうなベーグル・・ポピーシードもたっぷりなのがいいしピールが手作りだもんね~。一つがかなり大きいけど一個じゃ足りなそうだね。こりゃ倍のお粉400gで作るしかないかも~。うちも負けず劣らずすっごい食べるよ(笑)今朝もドライフルーツたっぷりのパン(粉250g)半ぶんこずつ完食・・い・いかん^^。
こんにちは!
オレンジピール、大好きです。
ベーグルに入っているなんて。。最高☆
ポチ!
ベーグルはうーも大好きだー♪
うーはなんかレーズンもはいったパンもらったのだ。
今日からまた一人暮らしなので毎朝たべるのだー♪
あの、オレンジピールがベーグルに?
めちゃめちゃ美味しそうなんだけどーーー(*'-'*)
パンってさ、大きめの分割の方が美味しく焼けるよね♪
うちはフランス食パン焼いたよ~♪(* ̄ω ̄)v
ペルちゃんのおかげて少しだけ元気が出できたよん♪
今日も早寝して早く元気になるぞーーー。
直径10cm!!
デカっ(笑)
いやぁ そのサイズ、ワタクシなら手に負えなくなってるトコやわ
すっごいこんがりいい色に焼けて、おいしそぉ~~~
このまま食べておいしいベーグルやね
あ、クリチをはさんでもおいしそぉ~~~
ポピーシードはないけど、オレンジピールを入れてみよっかなぁ♪♪
本日、作品(笑)アップさせてもらいましたぁ
すぐに思いついたのが、ベーグルだったの~!
チョコ味にしようかとも思ったんだけど、ポピーシードにしたぁ~!
かかなかったけど、クリチつけて食べたよ~♪
美味しかったよん。
400gの場合は6個作るんだよ~!
一人二つ欲しいのっ(笑)。
じぇいさんのパン、美味しそうだったぁ~。
きゃあ~!
ぱにぽぽさんに好みって言っていただけるなんて~♪
嬉しいですっ。
健康診断はけっこう大変ですよね~。
時間かかりましたか?
でも、身体のために!
うわぁ~~い!
cooさんにも褒められちゃったぁ~♪
これ、美味しかったですよん。
とあさんもベーグルの記事だったね~。
ベーグルは作ったことないのかな?
捏ねるのは難しくないですよ~。
問題は成形ですね!
ベーグルはリッチなパンを捏ねるよりも簡単なんですよ~。
発酵も短いし!
問題は成形ですね~笑。
でも、お母様作られるんですね!
じゃあ教えてもらえるじゃないですか~♪
ポピーシードとピールは相性いいですよん。
むふふ~。
これ、美味しかったぁ~♪
そんなに大量のポピーシードを買ったの?
クッキーに入れると美味しいよん。
えへへ。
ポピーシードたっぷりでしょ~!
ピールが美味しいから、とってもいいベーグルに仕上がったよ~♪
うちは一人二つないと足りないみたい。。。笑。
250グラムを二人で!もすごいんじゃない~?(@_@)
こんばんはぁ。
このピール頂いたときにすぐに浮かんだのがベーグルだったんです~!
とても美味しく出来ましたよん。
うん!う―しゃんがベーグル好きなのは知ってる~♪
レーズン入ったパン、美味しそうだったね~。
私も今度作ろうかなぁ~。
毎朝?すぐなくなっちゃわないの~?
むふふ~。
美味しかったぁ~♪
そうそう!
ベーグルは小さく焼くのと大きいの、どちらもやったけど、
断然大きく焼いた方が美味しいね~。
ほんとぉ~?
ちょっと元気になったぁ~?
まぁ、無理せずにね♪
うん!10㎝ちょっと超えるかも~?
大きいでしょ~!
大きい方がむっちりもっちりを楽しめるなぁ~♪
あのね、書かなかったけどクリチぬって食べたの~。
美味しかったよん。
Mumさんもベーグル焼くの?
楽しみにしてるね~!
作品・・・なんだろ~?
見に行かなくちゃ~!